Škoricové hviezdičky

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Suroviny: 3 bielka, 300g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 350g mletých mandlí, 1 lyžička mletej škorice, štipka mletého klinčeka, 1 lyžica mandľového likéru .

Postup: Vyšľaháme sneh z bielkov a postupne do neho zašľaháme práškový cukor.  Tretinu si odložíme a do zvyšku pridáme vanilkový cukor, škoricu, klinčeky, likér a 250g mletých mandlí. Opatrne premiešame . Rozvaľkáme na podložke posypanej zvyšnými mandľami na hrúbku 0,5cm . Vykrajujeme hviezdičky a potrieme odloženým vyšľahaným snehom. Pečieme v predhriatej rúre cca 25 min. pri teplote 130°C.

Čokoládové muffiny

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Suroviny: 250g hladkej múky, 1/2 prášku do pečiva, 175 g cukru, 150g čokolády (môžu byť rôzne druhy), 2 polievkové lyžice kakaa,  1 vanilkový cukor, 90ml oleja  , 1 vajce, 250 ml mlieka.

Postup: V jednej nádobe zmiešame suché prísady  a v druhej zmiešame tekuté . Tekuté pridáme k suchému a zľahka premiešame. Naplníme do papierových košíčkov vo forme na muffiny,  a upečieme.

Hruškové muffiny

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 4,33 out of 5)
Loading...

Suroviny: 150g hladkej múky,  120 g ovsených vločiek, 1/2 prášku do pečiva, 100 g cukru , 2 hrušky nakrájané na malé kocky, 100g čokolády ( radšej kvalitnejšiu s vyšším podielom kakaa  ), 80g rozpusteného tuku  (hera ) , 2 vajcia, 180 ml mlieka.

Postup: V jednej nádobe zmiešame suché prísady  a v druhej zmiešame tekuté . Tekuté pridáme k suchému a zľahka premiešame (iba párkrát premiešame). Naplníme do papierových košíčkov vo forme na muffiny,  a upečieme.

Orechová hrnčeková bábovka

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 3,50 out of 5)
Loading...

Cesto: 1 hrnček hladkej múky, 1 hrnček práškového cukru, 1 hrnček mletých mandlí ( prípadne iných orechov ), ½ hrnčeka mlieka, ½ hrnčeka oleja, 2 vajíčka, prášok do pečiva.

Postup: Všetko spolu zmiešame. Vylejeme do vymastenej a hrubou múkou vysypanej formy a upečieme. Hotovú posypeme cukrom.

Rýchla jablková bábovka

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Cesto: 3 vajcia, 1 hrnček cukru, pol hrnčeka oleja, 2PL vody, pol hrnčeka mletých lieskových orieškov , 2 hrnčeky strúhaných jabĺk, 1+ ½  hrnčeka polohrubej múky, prášok do pečiva.

Postup: Vyšľaháme vajíčka, cukor , olej a vodu. Pridáme mleté oriešky, strúhané jablka, múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vylejeme do vymastenej a hrubou múkou vysypanej formy a upečieme. Hotovú posypeme cukrom.

Kokosové ježe

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Suroviny:

Cesto: 1 vajce, 200g práškového cukru, 2 lyžice medu, 1 lyžica oleja, 200ml mlieka, 300g hladkej múky, 1 prášok do pečiva
Poleva: 250g práškového cukru, 50g kakaa, 5 – 6 lyžíc mlieka, 250g masla, 250g kokosu.
Postup:
Cesto: Vajce vymiešame s cukrom a po trochu pridávame med a olej. Potom pridáme striedavo múky zmiešanú s kypriacim práškom a mlieko. Vylejeme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech a pečieme. Vychladené cesto pokrájame na kocky, máčame v poleve a obaľujeme v kokose.
Poleva: Cukor, kakao a mlieko prevaríme. Do teplého vmiešame maslo.

Jablkové wafle

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Suroviny: 200 g margarínu alebo masla, 50 g práškového cukru, štava z pol citróna, 3 vajíčka, 200g hladkej múky, 1 lyžička prášku do pečiva, 125ml vlažnej vody, 1/2 lyžičky škorice, 1 roztĺčený klinček, 5g mletých lúpaných mandlí, 1PL rumu, 250g nastrúhaných jabĺk

Postup: Vymiešame maslo, cukor a šťavu, pridáme vajíčka, múku s práškom do pečiva, vodu. Primiešame klinček a škoricu, mandle, rum a jablká. Upečieme vo waflovači.

Chladený sviatočný punč

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Suroviny: 3 dl vína (podľa chuti červené alebo biele), 1 dl rumu, 80 g masla, 2 polievkové lyžice džemu, 200 g kryštálového cukru, 1 vrecúško vanilkového cukru, šťava z 1 citróna, pomarančová kôra a voda

Postup: Víno, rum, džem, maslo, pomarančovú kôru, citrónovú šťavu a vanilkový cukor zmiešame a dáme prevariť. Kryštálový cukor uvaríme v 1 dl vody a primiešame k prevarenej zmesi. Nalejeme do fľaše a chladíme vonku v snehu, prípadne (ak nie je sneh) v chladničke. Podávame v pohároch ozdobených na okrajoch kryštálovým cukrom, s kolieskami citróna a kúskami pomaranča

Rybí nákyp

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 2,50 out of 5)
Loading...

Suroviny: 600 g rybieho filé, 2 dl suchého bieleho vína, 400 g rajčiakov, 50 g masla, štyri až päť lyžíc oleja, štipka cukru, štyri lyžice strúhanky, zelená petržlenová vňať, šťava z jedného citróna, dva bobkové listy, mleté čierne korenie, viazanička mladej jarnej cibuľky, dva strúčiky cesnaku, tuk na vymastenie formy a soľ.

Postup: Do vymastenej ohňovzdornej formy rozložíme plátky rybieho filé, pokvapkáme ich citrónovou šťavou, osolíme a okoreníme. Nakrájame očistenú cibuľku aj s vňaťou a jemne nasekáme cesnak. Sparené rajčiaky ošúpeme, dva odložíme a ostatné nakrájame na kocky. Na rozhorúčenom oleji podusíme cibuľku s cesnakom, pridáme rajčiaky, cukor a bobkový list. Varíme ešte päť minút, potom všetko osolíme, okoreníme a vmiešame jemne posekanú petržlenovú vňať. Omáčku rozdelíme na rybie filé a povrch posypeme strúhankou. Odložené rajčiaky nakrájame na plátky a položíme na rybu. Po jej povrchu rozdelíme vločky masla. Necháme v rúre dusiť asi dvadsať až tridsať minút a potom pri teplote 225 stupňov zapekáme asi desať minút.

Rybacie filé s hroznom

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Suroviny: 500 g filé, zelená cibuľka, 120 ml suchého bieleho vína, 100 g zeleného hrozna, 50 ml šľahačkovej smotany, kôpor, 1 čajová lyžička citrónovej šťavy, 1 polievková lyžica solamylu, soľ, čierne korenie

Postup: Nakrájané filé na prúžky dáme na panvicu s cibuľkou, vínom a korením prikryjeme a varíme asi 10 minút za občasného miešania solamyl zmiešame so smotanou a pridáme k rybe spolu s nasekaným kôprom tesne pred dovarením pridáme hrozno