Škoricové hviezdičky

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Suroviny: 3 bielka, 300g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 350g mletých mandlí, 1 lyžička mletej škorice, štipka mletého klinčeka, 1 lyžica mandľového likéru .

Postup: Vyšľaháme sneh z bielkov a postupne do neho zašľaháme práškový cukor.  Tretinu si odložíme a do zvyšku pridáme vanilkový cukor, škoricu, klinčeky, likér a 250g mletých mandlí. Opatrne premiešame . Rozvaľkáme na podložke posypanej zvyšnými mandľami na hrúbku 0,5cm . Vykrajujeme hviezdičky a potrieme odloženým vyšľahaným snehom. Pečieme v predhriatej rúre cca 25 min. pri teplote 130°C.

Čokoládové muffiny

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Suroviny: 250g hladkej múky, 1/2 prášku do pečiva, 175 g cukru, 150g čokolády (môžu byť rôzne druhy), 2 polievkové lyžice kakaa,  1 vanilkový cukor, 90ml oleja  , 1 vajce, 250 ml mlieka.

Postup: V jednej nádobe zmiešame suché prísady  a v druhej zmiešame tekuté . Tekuté pridáme k suchému a zľahka premiešame. Naplníme do papierových košíčkov vo forme na muffiny,  a upečieme.

Hruškové muffiny

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 4,33 out of 5)
Loading...

Suroviny: 150g hladkej múky,  120 g ovsených vločiek, 1/2 prášku do pečiva, 100 g cukru , 2 hrušky nakrájané na malé kocky, 100g čokolády ( radšej kvalitnejšiu s vyšším podielom kakaa  ), 80g rozpusteného tuku  (hera ) , 2 vajcia, 180 ml mlieka.

Postup: V jednej nádobe zmiešame suché prísady  a v druhej zmiešame tekuté . Tekuté pridáme k suchému a zľahka premiešame (iba párkrát premiešame). Naplníme do papierových košíčkov vo forme na muffiny,  a upečieme.

Orechová hrnčeková bábovka

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 3,50 out of 5)
Loading...

Cesto: 1 hrnček hladkej múky, 1 hrnček práškového cukru, 1 hrnček mletých mandlí ( prípadne iných orechov ), ½ hrnčeka mlieka, ½ hrnčeka oleja, 2 vajíčka, prášok do pečiva.

Postup: Všetko spolu zmiešame. Vylejeme do vymastenej a hrubou múkou vysypanej formy a upečieme. Hotovú posypeme cukrom.

Rýchla jablková bábovka

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Cesto: 3 vajcia, 1 hrnček cukru, pol hrnčeka oleja, 2PL vody, pol hrnčeka mletých lieskových orieškov , 2 hrnčeky strúhaných jabĺk, 1+ ½  hrnčeka polohrubej múky, prášok do pečiva.

Postup: Vyšľaháme vajíčka, cukor , olej a vodu. Pridáme mleté oriešky, strúhané jablka, múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vylejeme do vymastenej a hrubou múkou vysypanej formy a upečieme. Hotovú posypeme cukrom.

Kokosové ježe

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Suroviny:

Cesto: 1 vajce, 200g práškového cukru, 2 lyžice medu, 1 lyžica oleja, 200ml mlieka, 300g hladkej múky, 1 prášok do pečiva
Poleva: 250g práškového cukru, 50g kakaa, 5 – 6 lyžíc mlieka, 250g masla, 250g kokosu.
Postup:
Cesto: Vajce vymiešame s cukrom a po trochu pridávame med a olej. Potom pridáme striedavo múky zmiešanú s kypriacim práškom a mlieko. Vylejeme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech a pečieme. Vychladené cesto pokrájame na kocky, máčame v poleve a obaľujeme v kokose.
Poleva: Cukor, kakao a mlieko prevaríme. Do teplého vmiešame maslo.

Jablkové wafle

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Suroviny: 200 g margarínu alebo masla, 50 g práškového cukru, štava z pol citróna, 3 vajíčka, 200g hladkej múky, 1 lyžička prášku do pečiva, 125ml vlažnej vody, 1/2 lyžičky škorice, 1 roztĺčený klinček, 5g mletých lúpaných mandlí, 1PL rumu, 250g nastrúhaných jabĺk

Postup: Vymiešame maslo, cukor a šťavu, pridáme vajíčka, múku s práškom do pečiva, vodu. Primiešame klinček a škoricu, mandle, rum a jablká. Upečieme vo waflovači.

Wafle od Danky

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Suroviny: 500g hladkej múky, 1/2 litra mlieka, 250g masla(hera), 250g práškového cukru, 6 vajec, 1 vanilkový cukor, 1 kypriaci prášok do pečiva

Postup: Z mlieka,múky,tuku, žĺtok vypracujeme hustejšie palacinkové cesto, potom primiešame sneh z bielok a pridáme prášok do pečiva.

Komentár: Cesto vydrží v chladničke viac dní. Recept je vyskúšaný rokmi,vyrastali na ňom deti v celej rodine a zodrali nejeden waflovač.;

Babkina kokosová roláda

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Suroviny: Hnedé cesto, 0,5kg (5 balíčkov) Marína keksy alebo Indiánky – pomlieť, 15 dkg práškový cukor, 5 dkg orechy, mleté (nemusí byť), 2 pol.lyžice kakao
pol dcl RUM, 0,5l káva uvarená
Biela plnka: 250 g kokosu, 250 maslo, 250 práškového cukru

Postup: Osobitne vymiešať suroviny pre hnedé cesto a bielu plnku. POZOR! Do hnedého cesta pridávať kávu po častiach, keď je cesto vláčne ale pevné, stačí aj menej kávy. Hnedé cesto rozvaľkať na 3-4mm, na potravinovej fólii najlepšie, kvôli rolovaniu. Na rozvaľkané hnedé cesto namazať bielu plnku v rovnakej hrúbke. Celé zrolovať a výslednú rolku obaliť v strúhanom kokose. Pred podávaním aspoň hodinu nechať stuhnúť pre lepšie krájanie.

Komentár: Roláda sa dá výborne uskladniť v mrazničke na dlhú dobu;

Dvojfarebné kocky

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Suroviny: I. cesto – 4 vajcia, 200 g práškového cukru, 1 dcl oleja, 1 dcl vody, 2 lyžice kakaa, 200 g hrubej múky, 1/2 bal. prášku do pečiva
,tuk a múka na plech
II. cesto: 200 g stuženého pokrmového tuku IVA, 200 g práškového cukru, 150 g sušeného mlieka
Plnka: 200 g orechov, asi 5 lyžíc rumu, čokoládová poleva

Postup: Žĺtky vymiešame s cukrom. Pridáme olej, vodu, kakao a múku s práškom do pečiva. Zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cestíčko vylejeme na pripravený plech a urovnáme. Upečieme v predhriatej rúre. Pomleté orechy zmiešame s rumom. Orechovú hmotu navrstvíme na vychladnutý koláč. IVU zmiesime s práškovým cukrom a sušeným mliekom. Na pocukrovanej doske hmotu vyvaľkáme na veľkosť koláča. Pomocou váľka ju prenesieme na koláč a pritlačíme, aby sa dobre spojila s orechovým podkladom. Hotový múčnik rozrežeme na kocky veľké asi 4 x 4 cm. Uhlopriečne ich namáčame do čokoládovej polevy a necháme stuhnúť.
Doba prípravy 2,30 hod.